台灣全年都有芭樂，從彰化到屏東一帶都有人栽種，最受歡迎的鮮食品種有帝王芭樂、珍珠芭樂、紅心芭樂雖被說是國民美食，好像唾手可得，可是對於一些溫帶國家的民眾而言，這喀滋的味道，可不是隨便就吃的到。

芭樂要好吃從外觀就看的出來，簡單掌握4個原則，挑到好吃芭樂的機會會大大提高：
1）表面凹凸不平
2）色澤呈白霧色
3）有俗稱「糖斑」的紅點
4）入秋到春天最好吃
 

以上小撇步雖然無法100%命中，但機率很高，最後還是提醒大家美味當前，先優先購買來路清楚、安全新鮮的水果。

表面凹凸原來才甜