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砂糖橘是什麼?

砂糖橘是柑橘科的一種,源自於大陸廣東,
在大陸十分受歡迎,許多在大陸工作的台商都趨之若鶩,當地甚至出現許多贗品小橘子,假冒砂糖橘販售。

在台灣多數種植於南投、苗栗等山區,因為甜度高達13-16度,加上成熟後酸度低,故名砂糖橘。

越小越珍貴

砂糖橘就像縮小版的小橘子,外型扁圓,
越小顆越受歡迎,市場價格也比較漂亮。

有一說法:許多不吃水果的小朋友,
看到嬌小可愛的砂糖橘就會想要吃看看,
加上甜度高,小朋友一吃就容易愛上,
這也是小顆砂糖橘變成主流原因。

大顆砂糖橘 VS 小顆砂糖橘

並不是所有砂糖橘都是小顆,而是經過篩選。

知果堂遴選照片中的中小果作為出貨標準,平均600公克,就有10-15粒左右,非常小巧可愛。

正宗少籽砂糖橘

我們的砂糖橘來自南投山區,樹苗由家人自大陸引進,已有超過20年歷史,知果堂直接拉走最小粒的尺寸,專車運回知果堂進行分裝品管。