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安全也是我們關心的事

水蜜桃皮薄香甜容易有果蠅叮咬,
是公認需要經常使用農藥的作物。
知果堂堅持水蜜桃每年產地親訪,
每年採樣檢驗農藥確認安全才能上架,
100%符合法規、100%可以朔源

友善耕作

知果堂與梨山幾位青農共同合作,
打造兼具生態與經濟發展的水蜜桃果園

我們盡可能減少農藥使用,
且一律草生栽培,以天然植披替代除草劑

以公平互惠的方式跟果農進行合作,
採購他們用心種植、高品質嚴選的水蜜桃。

知果堂與農友共築台灣高品質水蜜桃

不同於轉單直接給農民出貨模式,知果堂給予生產者溫暖的支持。
農友在山上採收後,會特別把品質理想的果實先選過一輪,然後直送山下的知果堂
由知果堂專業團隊進行二次品管包裝與物流配送,我們與農友共同分工,農家專心品質管理,我們處理後續包裝出貨。

日系水蜜桃

日系水蜜桃以山根跟瀨戶內兩個品種為主

外皮有虎紋、果肉靠近果核四周偏紅,帶有QQ的口感,是日系桃最大的特色。

日系桃產量較少,產季為全台高山水蜜桃最晚,常常遭遇颱風季,因此栽種者少,但是風味濃郁的特性,還是吸引一些想要持續提高品質的果農栽種。