關於卡蜜拉哈密瓜
卡蜜拉是台灣自行研發的哈密瓜品種，
由台灣農友種苗研發，屬於黃肉薄皮，外型長橢圓形，
於2019年推出，至今風靡全台，甚至紅到亞洲，
是台灣這幾年哈密瓜種植新的里程碑。
關於嘉義極光卡蜜拉
極光是嘉義縣政府推出的卡蜜拉哈密瓜認證方式，作為卡蜜拉的生產大縣，嘉義縣政府規定有以下標準，
可以申請獨一無二的身份標章，並把符合規定的卡蜜拉哈密瓜稱作『嘉義極光-歐若拉』。
(1)以嘉義縣為產地 (2)採溫室一株一果種植 (3)採收上市前，須經農藥殘留檢驗合格 (4)經過甜度檢測，保證果實甜度都在14度以上 (5)外觀網紋寬度大於0.3公分之條數不得高於5條 (6)單顆瓜重應達1.2公斤以上。
（此段資料擷取自台灣 嘉義縣政府網站）
卡蜜拉的特點
卡蜜拉哈密瓜對知果堂而言是台灣瓜農找到自己自信的作品，為什麼會這麼說？
台灣長期都以日系阿露斯哈密瓜為種植指引，以軟綿多汁為目標。
卡蜜拉走出了屬於台灣農民自己的道路且廣受歡迎，
這款瓜甜度極高、薄皮、口感爽脆，擄獲許多原本喜愛日本瓜顧客的心。
卡蜜拉怎麼保存
卡蜜拉只要成熟採收，不管放置多久都還是很甜脆，
完熟採收也是知果堂在選果上特別在意的點，
我們會建議顧客收到1-2日就連同紙盒冷藏，
冰鎮一下再品嚐口感跟風味都會再提升。
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