咬到果心，還是脆的芭樂
一般芭樂吃到中間，果心常常已經變軟。津翠不一樣，它的果心不容易軟化，從外圈一路咬到果心，都是清脆的口感。
這是中興大學謝慶昌教授育成的芭樂新品種，果肉厚實、籽少，甜中帶微酸，還有淡淡的花果香。
津翠芭樂的4 個品種特色
01 果肉厚實：單果約 500～800 公克，厚實的果肉，每一口都吃得到質地。
02 籽少好入口：種籽少、可食率高，長輩和孩子都方便吃。
03 甜中帶酸：糖度 10 度以上，甜而不膩，尾韻清爽。
04 炎夏也能好吃：為炎熱氣候育成的品種，夏天採收依然清脆。
秋天的東勢淺山，更甘甜爽脆
津翠在夏天就很好吃。知果堂的津翠來自臺中東勢的淺山丘陵，秋天日夜溫差拉大，依知果堂與農友的經驗，這個季節的果實風味更甘甜，口感也更爽脆。
從產地挑選，知果堂二次品管
芭樂採收後，知果堂再次把關品質，並將隨果實一起經歷日曬雨淋的塑膠袋與蔬果網全部換新。
每一顆芭樂整理妥當後，才安心出貨，將用心照料的果實送到您手中。
收到後，這樣保存最脆
連同保鮮袋冷藏：收到後請連同知果堂的保鮮袋一起放進冰箱，可以避免果實脫水。
5 天內吃完：冷藏不建議超過 5 天，最能保持清脆口感。
洗淨連皮吃：經農藥殘留檢驗，用流動清水洗淨後即可連皮切塊。
- 規格
- 3.6 公斤・6～8 顆
- 產地
- 臺中東勢淺山丘陵
- 保存
- 冷藏・5 天內享用
- 單果
- 約 500～800 公克
津翠芭樂常見問題
津翠芭樂是中興大學謝慶昌教授育成的新品種，果肉厚實、籽少，果心不易軟化，糖度 10 度以上。知果堂的津翠產自臺中東勢淺山丘陵，秋天供應，每箱 3.6 公斤、6～8 顆。收到後請連同保鮮袋冷藏、5 天內吃完；經農藥殘留檢驗，洗淨即可連皮吃。（最後更新：2026 年 10 月）
認識津翠芭樂
津翠芭樂是什麼？
津翠是中興大學謝慶昌教授育成的芭樂新品種，果肉厚實、籽少，果心不容易軟化，口感清脆，甜中帶微酸。知果堂的津翠芭樂產自臺中東勢的淺山丘陵。
津翠芭樂和珍珠芭樂有什麼不同？
津翠的果肉更厚實、籽較少，果心不容易變軟，吃到中間依然清脆。它也比較耐熱，夏天採收的品質比較穩定。
津翠芭樂甜嗎？
糖度在 10 度以上，甜中帶微酸，還有淡淡的花果香，甜而不膩。
津翠芭樂產季是幾月？
津翠夏天就能採收。知果堂選在秋天供應東勢淺山丘陵的果實，這時日夜溫差大，風味更甘甜爽脆。實際出貨時間請以商品頁公告為準。
收到與保存
津翠芭樂要怎麼保存？
收到後請連同知果堂的保鮮袋一起放進冰箱冷藏，可以避免果實脫水。
津翠芭樂冷藏可以放多久？
建議 5 天內吃完。冷藏太久口感會變軟，5 天內最能保持清脆。
津翠芭樂可以連皮吃嗎？
可以，芭樂最推薦連皮吃。知果堂的津翠芭樂都會進行農藥殘留檢驗，用流動清水洗淨後，就能連皮切塊，品嚐最完整的風味與口感。
選購與送禮
津翠芭樂適合送禮嗎？可以送企業客戶嗎？
適合。津翠是臺灣少見的新品種芭樂，果形大、口感好，適合送給重視健康飲食的親友與重要客戶。企業採購時，請先確認訂購數量、收件名單、配送日期和卡片需求，知果堂會協助安排。
預計出貨日
- 完成下單付款後，預計於 11/10–11/18 期間陸續出貨。
保存建議與注意事項
- 收到後建議連同保鮮袋一併放入冰箱冷藏，食用前稍微冰鎮，風味與口感更佳。