
不必刀具,也不必餐盤,指尖輕輕一剝,就能享受一段簡單的水果時光。
剛剛好的大小,會議之間、辦公桌旁,或出門前放進包裡,都輕巧方便。擺在家中的果盤裡,也總能吸引孩子好奇地伸手拿一顆。

佛利蒙柑,又稱福柑。知果堂選的是果皮青綠偏黃的品系,甜中帶酸甘,尾韻回甘。

剝開的瞬間,濃郁的柑橘香氣隨之散開。入口是甜,隨後帶出明亮的酸甘,留下清爽而飽滿的風味。
不只是單純的甜,而是甜、酸與果香交織出的細緻層次,獻給懂得欣賞柑橘本味的人。
本季的佛利蒙小福柑,來自南投中寮的淺山丘陵,由當地二代青農細心照料。
他在意每一批水果的品質,也珍惜與知果堂的約定。每次完成採收與挑選,便親自開車將水果送到知果堂,再由我們接力完成包裝,將這份來自產地的心意,好好送到顧客手中。

我們相信,好的選品能讓日常吃水果,成為一件簡單而愉快的事。
也讓認真耕作的農友獲得合理的回報,能更安心地經營農業、以此成家立業。
佛利蒙柑(Fremont),又稱福柑,是由克里曼丁紅橘與椪柑雜交育成的寬皮柑品種。它由美國農業部育成,1964 年發表,之後引進台灣栽培。佛利蒙有不同品系,果皮顏色從青綠偏黃到橙黃都有。
知果堂這款佛利蒙小福柑甜中帶酸甘,柑橘香氣鮮明,尾韻回甘。甜、酸與果香層層交織,適合喜歡清爽、不過於甜膩的人。
佛利蒙屬於寬皮柑,多數可以徒手剝開。建議從果蒂附近找起點,沿著果皮慢慢剝開。實際難易度會因成熟度與個體差異而略有不同。
有。佛利蒙柑屬於有籽品種,每顆的籽數不一,享用時請留意。
適合。小巧的果實容易吸引孩子,也方便分次享用。給幼兒食用時,請先去籽、分成適當大小,並由成人陪同,避免噎食。
佛利蒙果實較小、產季較早,知果堂這款在 11 月採收,風味甜中帶酸甘、尾韻回甘。茂谷柑果實較大,產季約在 1 月下旬至 2 月下旬,風味較濃甜。兩者都是有籽的柑橘。
本季產自南投中寮的淺山丘陵,由當地二代青農種植。中寮是南投縣重要的柑橘產區。
知果堂這款青綠偏黃的佛利蒙品系,通常在每年 11 月採收,也是風味最好的時候。實際供應時間會依當年氣候與果況調整,請以商品頁公告為準。
不是。佛利蒙有不同品系,知果堂選的是果皮青綠偏黃的品系,風味回甘佳。有些農友種植的是偏橘黃色的品系,兩者外觀不同屬正常。
建議常溫保存,放在陰涼通風處,並在 4~7 天內享用完畢。不建議冷藏。
一箱 3 公斤,約 28 顆,實際顆數依果實大小而定。手提盒包裝,方便拜訪時致意、與同事分享,或作為輕巧的季節伴手禮。若需要正式企業送禮或大量訂購,歡迎參考知果堂企業服務,我們會依送禮情境建議合適的禮盒。
在知果堂官網選擇規格與數量即可完成訂購。出貨日期、庫存與配送資訊,以商品頁及結帳頁公告為準。