多種品種

屏東的芒果以專注生產『愛文』品種為主，比屏東晚一個月才採收的台南愛文往往居於價格弱勢，畢竟可能很多人都已經吃過今年的愛文芒果了。

也因此聰明懂變通的臺南人，利用自己靠山的優勢，種植了各種芒果品種，打開消費者的味蕾體驗，也替自己創造更多銷售機會。