台南、屏東,台灣芒果的兩大產區,
每年從最南端的屏東開始採收,接著到台南。
屏東的芒果園多數離海很近,台南的芒果園多數都在山裡,
這裡的芒果風味以濃郁平順為主,有一股臺南人專屬的人文味。
屏東的芒果以專注生產『愛文』品種為主,比屏東晚一個月才採收的台南愛文往往居於價格弱勢,畢竟可能很多人都已經吃過今年的愛文芒果了。
也因此聰明懂變通的臺南人,利用自己靠山的優勢,種植了各種芒果品種,打開消費者的味蕾體驗,也替自己創造更多銷售機會。
烏香芒果最大的特色,是成熟後果皮依然保持翠綠色澤,因此常被誤以為尚未成熟。果肉細嫩多汁,除了濃郁芒果香外,還帶有淡雅的龍眼蜜香,風味十分獨特。我們會請農友於適當熟度採收,收到後放置1至2天即可享用品種最迷人的香氣與口感。
西施芒果以鮮豔外觀與細緻果肉聞名,是台灣果農自行育成的特色品種。果實擁有扁平果核與較高的果肉比例,最大的特色在於幾乎感受不到纖維的綿密口感。入口細緻滑順、香甜飽滿,讓許多人品嚐過一次便留下深刻印象。
夏雪芒果融合了土芒果的濃郁香氣與愛文芒果的細緻口感,果肉細嫩、纖維少,入口香甜且層次豐富。濃烈的芒果香是其最大特色,也因此成為近年最受歡迎的台灣精品芒果之一。