國產胭脂荔

好剝好吃香氣特殊

胭脂荔的特色

晚熟荔枝的一款，通常在端午節之後採收，
外觀獨特鮮艷猶如胭脂，香甜多汁，帶有花香，
因為育成率低種植者少，在台灣十分少見，更顯稀有。

胭脂荔的外殼有著像高檔皮革般的細緻觸感，
非常耐保存，粉嫩的外殼下有一條明顯的接縫線，
只要沿著接縫稍微施力，晶瑩剔透的果肉立即蹦了出來。

不噴汁、不沾手，果汁就鎖在剔透的果實裡，
吃起來衛生又優雅。

這款胭脂荔種植果園位於台中北屯的丘陵，
猶如台北陽明山的概念，山腳下就是知果堂的辦公室。
胭脂荔嫁接在傳統的黑葉荔枝樹頭上，粗壯的樹幹，
據信已經有超過百年的歷史。

胭脂荔採收後會直接在果園除去枝條，
並讓枝條回歸土地作為堆肥。
接著由農家親送到附近的知果堂發貨中心，
立即清潔包裝出貨，由於禮盒內配置知果堂的科技鎖鮮袋，
大家收到時僅需連同禮盒一起冷藏，可以保存1-2週。