看外表的芭樂

看外表的芭樂

台灣全年都有芭樂,從彰化到屏東一帶都有人栽種,最受歡迎的鮮食品種有帝王芭樂、珍珠芭樂、紅心芭樂雖被說是國民美食,好像唾手可得,可是對於一些溫帶國家的民眾而言,這喀滋的味道,可不是隨便就吃的到。

芭樂要好吃從外觀就看的出來,簡單掌握4個原則,挑到好吃芭樂的機會會大大提高:
1)表面凹凸不平
2)色澤呈白霧色
3)有俗稱「糖斑」的紅點
4)入秋到春天最好吃

 

以上小撇步雖然無法100%命中,但機率很高,最後還是提醒大家美味當前,先優先購買來路清楚、安全新鮮的水果。

 

表面凹凸原來才甜



 

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