果王,紅毛丹

原產於東南亞,備受東南亞民眾與其他海外顧客喜愛的水果,跟荔枝屬於同科物產。2003年因為檢疫的問題,終止進口,台灣能吃到的幾乎都是罐頭商品。台灣紅毛丹主要栽種於屏東與台東等熱帶氣候地區,知果堂探訪其中幾位,一起供應這款稀有珍饈。

價格居高不下的原因

在台灣種植紅毛丹有三個關卡要過:第一,冬季太冷不開花。第二,結果後因為梅雨季雨水致使落果嚴重。第三:好不容易撐到可以採收,又因颱風季全數掃光光,以上三個原因是導致每年產量不穩,至今售價高居不下的因素。

知果堂的出貨流程

為了讓珍貴的紅毛丹可以安全配送到每位顧客手上,以下是我們的出貨流程:

05:00 摘果 >> 08:00 運回包裝廠洗選 >> 10:00 預冷 >> 12:00 遴選包裝 >> 15:00 宅急便冷藏配送。

顧客在採收隔日就收到昨日現採的紅毛丹。

如何品嚐紅毛丹

收到紅毛丹之後,建議用水稍微潤濕後繼續保持冷藏。

食用方式如同荔枝,只是紅毛丹的果皮厚,可以用雙手握著,像開瓶一樣的扭開就可以享用裡頭的果肉,因為果汁鎖在果肉內,不易溢出,敬請放心。

紅毛丹屬於溫性水果,適合多數人食用,尤其是女性甚至是孕婦也可食用,有養顏美容、生津退火的功用,唯獨體質燥熱者或者糖尿病者建議淺嚐即可。