企劃的起源

新鮮的水果帶來完整的營養價值,但是有些場合不見得適用,
我們想推出一系列沒有年齡別的天然零嘴,
不管是居家、辦公室、登山、露營、旅遊都很適合隨身攜帶,
可以在不方便食用新鮮水果的同時,能夠補充水果的營養與享受水果的美好滋味。

單純的添加

台灣味果乾企劃的產品,我們使用台灣在地生產的水果。

水果多數直接在切片後使用常溫技術烘乾,
亦或者使用簡單的『糖、鹽巴』經過調味醃漬後在乾燥,沒有添加人工色素、甜味劑等,生津、吃多也不易口乾。

安心工廠製作

我們把研發好的配方轉交專業的果乾工廠製作,具備食品HACCP 、ISO22000,還有清真食品認證(Halal哈拉)的工廠,確保加工的每一個環節安全且衛生。從自然農法的檸檬到乾淨的製作環境,最後並且投保了1000萬元的產品責任險,我們希望台灣味檸檬乾被世界看見。

台灣味檸檬乾

知果堂的檸檬乾發想以『天然零嘴』為初衷展開,
使用台灣在地的無農藥檸檬,
搭配天然的 『甘草、肉桂、南薑』等香料烘乾,經過多次調整完成這一款獨家鳳味。
完全沒有添加任何化學的原料,不苦澀會回甘,容易一口接一口。

台灣味芒果青

使用帶有酸甘味的愛文芒果幼果,切片後浸泡在糖、鹽巴、跟飲用水混合而成的容器中。
期間我們會持續測試醃漬的風味是否達到我們期待,達到期待的風味後取出使用獨家常溫乾燥技術收乾。
整個過程都在符合國際食品加工認證的工廠內完成,衛生無虞 敬請安心食用。