尤利卡(Eureka)

台灣最廣泛種植的綠檸檬品種是Eureka(尤利卡)，俗稱有籽檸檬、四季檸檬，這個在飲料店、餐廳，家裡餐桌被廣泛使用的檸檬，外觀呈現橢圓形，果皮厚（冬天較厚、夏天較薄），果皮上油胞亦較明顯，酸度足、風味濃郁，非常符合台灣人的飲食習慣。

近乎不可能的無農藥種植

柑橘類其實比大家想像中的更依賴農藥，恐怖的星天牛一旦鑽進檸檬樹幹內，不靠農藥防治，通常壽命只有3-5年。另一個黃龍病更是柑橘圈的世紀黑死病，不靠農藥防治只要有一棵果樹得病，整園果園都會滅亡。

連皮使用的檸檬，如今可以安心暢飲，更顯得裕財一家對無毒的堅持，難能可貴。