每月第一周

宅配費用日益增加,
為了不增加消費者負擔,
我們跟合作夥伴們一起商討後,
推出「每月第一週」作為乾貨保存食的集貨日。

在這周可買到台灣各地美味食材,
僅需負擔一次運費,10包享免運。
大家也不用刻意囤積食材,只需照顧好每月所需。

無農藥產品

關於保存食的安全等級我們的要求極高,希望參與保存食活動的食材都能達到農藥零檢出的等級,並且年年覆核檢驗。
餐桌上的佐物、小朋友的零嘴,無農藥、無化學添加,是我們認為非常重要的前提。

隨著節氣不同,會有不同對應的食材。

節氣 現做

知果堂可以跟大家保證:
全部食材都是今年當季現採的食材現做,
僅以簡單的烘乾、鹽漬糖漬或發酵,
保存、轉化食材原本的營養跟風味。

遵循自然的原理,用全天然食材,
製成多數人樂於享受的食物。

保存食的意義

封存食物除了延長保存期限外,
也體現了我們對於食物取之不易的尊重和感激。

透過料理家們的手藝,
讓這些原食物有不同樣貌的展現。
我們以款待的心情做保存食,
珍視每一位顧客的健康。