為孩子創造安全的食物

「1990年,那時候孩子剛出生,
想找有機食物給他們吃但遍尋不著,
不然就貴得不得了。
我決定上山耕作,種菜給孩子吃,
也希望其他媽媽們可以買得到
安全、可以負擔的蔬果。」
阿倫說。

山中的小房子

梨山是個很特殊的地方,海拔1900M,氣候四季分明,宜居,也適合各種溫帶果樹。
阿倫在山上養大三個孩子,儘管他們在山下就學,但是一放假,就想回家。
阿倫在梨山將滿20年(2019),耕作、作畫、料理、生活,梨山的四季跟她的生活密不可分。

少量的滋味

一整年的生產季,阿倫只用過兩次殺菌劑,他相信作物會自己想辦法生長。已經來幫忙好幾年的工人回憶說:
「一整年只噴一次藥,很怕老闆沒有收成。剛開始晚上都會想偷跑,因為怕領不到薪水。」
堅持完熟採收的阿倫,儘管每次採收都是費工耗時,但是一起比較食用高下立判。
阿倫不希望跟大家講太多崇高的理念,純粹希望大家是因為『美味』而喜歡上她的作物。

少用藥的結果,作物幾乎都會減產1/3,這1/3就當作是供養給當地生物的食物。

西瓜李

海拔1600公尺的絕對美味,有人說高海拔比較不會酸,但我們相信這裡的西瓜李滋味濃郁來自於農家守地住堅持,堅持等到果實完熟才採收。