福壽山

福壽山海拔約2200-2400之間,這裡是台灣蜜蘋果非常知名的產區,其中退輔會的福壽山農場也在此處,裡頭有一棵蘋果樹,嫁接了40幾種蘋果品種,猶如台灣蜜蘋果的栽培史,也象徵著福壽山蜜蘋果在栽種史上不可取代的地位。

自然熟成

海拔高達2400M的福壽山,病蟲害比較少,可以不用套袋管理(把蘋果套上紙袋防止果蠅叮)。
也因此充分接受陽光滋潤的福壽山蜜蘋果有著鮮紅的外觀,還有新鮮的光澤。
現採的福壽山蘋果,
有一層光亮的果蠟,
連皮可食,無人工塗蠟。

農藥檢驗合格

我們與農家商討,盡可能地減少農藥使用量,
不僅保護農家自身安全,也讓高山環境得以永續。
每年我們均會檢驗300項以上農藥,
確認蜜蘋果安全無虞才能放行出貨。

關於結蜜率

越高海拔的蜜蘋果自然結蜜率越高。
但是結蜜率受限於許多自然的條件。
例如寒流來襲、日夜溫差要大、採收近期有雨水等等條件的組合才能達到結蜜。

也因此我們極少會去宣傳蜜蘋果一定會結蜜率這件事情。
但是不管有沒有結蜜,福壽山密蘋果的獨有爽脆感與迷人的酸甜比非常值得一吃。