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百香果是非常好的水果，對於消化系統與呼吸系統都有幫助，台灣百香果一年有兩收，一次在高雄屏東的春果，一次是南投的夏果跟秋果，主要品種有：傳統台農二號百香果、滿天星百香果跟黃金百香果三種，其中傳統百香果產量占絕大多數。
傳統台農二號百香果
這是我們私心最喜愛的品種，最經典，有很棒的酸甜比，味道也很多元繽紛 。
滿天星百香果
又稱蜜糖百香果，因為果皮比較厚實，不怕果蠅叮，這幾年種植的人越來越多，優點不會酸、缺點也是不會酸，吃起來甜甜的，平順感。
黃金百香果
種植者更少，金黃色、厚皮、果肉飽滿，這是市面上最少見的百香果品種，甜感明顯、酸度低，帶有一點點芭樂味道。
2025知名迴轉壽司推出一款『百香果冰沙』，酸甜清爽的口感瞬間爆紅，一夕之間登上各社群媒體的熱門話題，小編發現只要2種材料，攪拌均勻就可完成，在家100%可輕鬆復刻。
材料：
傳統百香果 5顆、希臘優格(蜂蜜口味) 250g
作法：
1、百香果在1/3處切開，並在挖出果肉(並將果殼留下備用)
2、將百香果果肉與希臘優格放入大碗中，攪拌均勻
3、以挖空的百香果作為容器，將步驟2填入其中
4、放入冰箱冷凍至少4-5小時
製作小秘訣：
我們是使用希臘優格(蜂蜜口味)完全不用調整味道，即可完成，如用無糖希臘優格則建議依喜好加入蜂蜜。
百香果哪裡買：
